El desayuno de los campeones!

Un buen desayuno es fundamental en una nutrición equilibrada y saludable. Aquí tienen una idea rápida, nutritiva y muuuuuuyyyyyy rica para un desayuno que nos haga empezar el día con fuerzas!!

Smoothie de soja con fruta, yogur y semillas de lino

Ingredientes (para 2 personas):

• 2 vasos de leche de soja (aprox. 400-500 ml)

• 1 yogur 0% (por ejemplo, Activia de mango y papaya)

• 1 plátano maduro (congelado)

• 1 tazón de fruta (en este caso, fresas congeladas)

• 1 chorrito de zumo de naranja (natural, o sin azúcar añadido si es envasado)

• 2 cucharaditas de semillas de lino

Instrucciones:

1. Trocear el plátano y la fruta (fresas en este caso), meter en un recipiente de plástico con tapa y meter en el congelador (hacerlo la noche antes).
2. En una batidora de vaso, poner todos los ingredientes y triturar bien hasta que la mezcla sea homogénea. Servir.

Consejillos:

• La fruta puede ser fresca, aunque congelada le da una textura más cremosa y hace que apetezca mucho este smoothie bien fresquito como desayuno o snack! Puedes congelar la fruta la noche antes o tener siempre fruta en tu congelador para cuando te apetezca un smoothie! Papaya, piña, frutos rojos... échale imaginación!

• Puedes usar yogures desnatados 0% de diferentes tipos (soja, tipo Activia...) o sabores, en este caso he usado un desnatado de mango y papaya.

Composición nutricional (por persona):

• Energía: 195 kcal • Carbohidratos: 27 g • Grasas: 4 g • Proteínas: 12 g